Еженедельник Euro опубликовал результаты длительного исследования гастрономической Праги. Эксперты издания составили список из 50-ти лучших заведений, несомненными лидерами признаны рестораны Flambée, La Dégustation, Le terroir и Zlatá Praha.

Исследования продолжались на протяжении 6 лет и не финансировались ни одной из компаний гастрономического или ресторанного направления. Тесты ресторанов проходили анонимно, причем оценивалось не только качество еды, но и эстетика, атмосфера, уровень обслуживания, поведение персонала, разнообразие меню и винной карты.

Авторы ресторанного рейтинга уверяют, что 4 лидера списка, набравшие максимально возможное количество очков, были проверены еще раз, непосредственно перед вынесением приговора.