Тема недели
В ситуации кадрового голода управляющим отелей приходится нелегко: нужно выполнить финансовый план, обеспечить высокий уровень сервиса гостям и всё это с минимальными ресурсами.
Шеф-повара сети AMAKS Hotels&Resorts соберутся в Новгородской области
24 мая на базе курорта «Старая Русса» (Новгородская область) пройдёт «Всероссийский гастрономический Фестиваль шеф-поваров сети AMAKS Hotels&Resorts. Планируется, что мероприятие соберёт в предпоследние выходные мая всех гурманов, фуд-туристов, путешественников, а также просто любителей различных фестивалей. В списке участников заявлено, что участие в кулинарном действии примут повара из 20 городов России.
Официальным партнёром фестиваля стала компания «ELECTROLUX», что является весьма символичным. Уже на протяжении многих лет «ELECTROLUX» является лидером на рынке производства и продажи кухонного электрооборудования. Во время процесса приготовления фирменных блюд повара будут использовать новейшие инновационное оборудование компании, с целью продемонстрировать не только своё мастерство, но и качество торговой марки. Каждый повар в результате на суд жюри должен предоставить национальное и экзотическое блюдо.
Примерный перечень яств, который будут оценивать зрители и жюри следующий: «Расколотка из оленины с брусничным соусом и травяным чаем», «Мититеи (колбаски из черевы) с овощами, карамелизированым сыром и с летним крюшоном», а также много других интересных и аппетитных сочетаний.
Политика фестиваля такова, что каждый желающий сможет не только наблюдать за процессом приготовления и дегустировать, но и побеседовать с шеф-поварами и, возможно, узнать секреты приготовления понравившихся блюд. Кулинарный марафон завершится подведением итогов, предполагается, что всего победит 4 шоу-блюда. После этого все желающие смогут принять участие в голосовании «приз зрительских симпатий». Во время проведения фестиваля, партнёр мероприятия «MOVENPICK» (компания «НЕСТЛЕ РОССИЯ») будет реализовывать свою продукцию: мороженое, десерты и сорбеты.
Интересным дополнением гастрономического фестиваля станет освещение минеральных источников курорта, лечебные прогулки, а также экскурсии в музеи и СПА-центр. Дополнят это развлечение спортивные соревнования, кинопоказы, продажа сувениров народного творчества, мастер классы, концерт фольклорного ансамбля и многое другое. Торжественным завершением дня станет вечерний концерт ВИА «Лейся, песня». Спонсорами данного проекта стали: сервис по on-line бронированию «RusRooms» и курорт «Старая Русса».
Опубликовано: 21 мая 2014
Просмотров: 3542
Рубрики: Гостиничные новости
Регионы: Россия
Компании: Гостиничная сеть AMAKS Hotels & Resorts
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться на портале.
Новости этого источника
Туризм-2014: россияне теперь предпочитают отдыхать в России
При использовании материалов сайта интернет-изданиями, прямая, активная гиперссылка, индексируемая поисковыми системами, указывающая на главную страницу веб-сайта ProHotel.ru обязательна. Перепечатка материалов сайта в традиционных СМИ допускается только с письменного разрешения редакции.
Обсуждение ВКонтакте
Обсуждение на Facebook