Тема недели
В ситуации кадрового голода управляющим отелей приходится нелегко: нужно выполнить финансовый план, обеспечить высокий уровень сервиса гостям и всё это с минимальными ресурсами.
Китайский Остров Свободы
Теплейшее море и песчаные пляжи, не успевшие за два десятилетия устать от туристов, живописные горы и самый чистый после Гаваны воздух в мире делают остров идеально подходящим для отдыха. Впрочем, туристически развивают лишь город Санья - самую южную точку острова и всего Китая.
5 звезд коммунизма
Поскольку система «звездности» гостиниц в Санье не пересматривалась с момента их открытия, отель может оказаться пятизвездочным курятником, холл которого отделан советским кафелем. Душ в номере будет намертво приклеен к стене над крошечной ванной. Туристов встретят запах плесени, бокалы со следами вчерашних возлияний и неоткрывающаяся дверь. Одним словом, от «пяти звезд» во многих отелях только цены и менеджеры, с гордостью рассказывающие о процветании заведения.
Вездесущее дружелюбие
Корявость инфраструктуры частично искупается дружелюбностью аборигенов. На пляже местные так и норовят помассажировать разлегшихся на шезлонгах приезжих или продать им какую-нибудь безделицу. Стоит только закрыть глаза и расслабиться, как кто-то уже дергает тебя за ногу и тычет в лицо прейскурантом. Отогнать дружелюбных китайцев совсем непросто - они прикидываются, что не понимают ни слов, ни жестов, впрочем, ровно до того момента, когда с ними начинают торговаться. Спасение можно было бы найти в воде, если бы не извечный красный флаг, советующий принимать исключительно воздушно-солнечные ванны. Высоченные волны и местные спасатели позволяют лишь постоять у кромки воды.
Длинные ногти аборигенов
Перемещаться по Санье можно на общественном транспорте или такси. Пересекать две сплошные, ездить по «встречке», придерживать руль снизу двумя пальцами, не соблюдать дистанцию и предписания знаков тут обязательно. При встрече с велорикшей или мотоциклистом принято сигналить изо всех сил до тех пор, пока он не скроется из вида. Впрочем, при том, что водят здесь как Будда на душу положит, аварий практически нет. Местные таксисты даже наловчились объезжать юношей легкого поведения, которые стоят ночью прямо на дороге. Похоже, висящий в каждой машине портрет Мао всех бережет. Таксисты в этих местах - привилегированная каста. У большинства из них ногти на руках как раз такой длины, которая позволяет легко лазить по деревьям. Это значит, что мужчина не выполняет никакой домашней работы, то есть достаточно зарабатывает, чтобы не окучивать грядки. Все мальчики мечтают стать таксистами. Мальчиков в Санье немало, поэтому на каждого туриста приходится в среднем по 5 такси.
Пафосный МакДональдс
Экономить на Хайнане необходимо, потому что, как в любой изолированной туристической местности, цены здесь несколько оторвались от реальности. Взять хотя бы солнцезащитный крем. На Хайнане он стоит столько, будто его делают в Африке из вытяжки бивня мастодонта и везут через Антарктиду на пингвинах. То же касается чая и жемчуга, особенно если ездить за покупками в места, рекомендованные гостиничным персоналом.
Первое место, куда стоит отправиться шопоголику в Санье - так называемая Пешеходная улица. По местным меркам это что-то вроде Третьяковского проезда в Москве, только в три этажа. Есть еще два универмага на Площади Еды - это уже ЦУМ и ГУМ местного пошиба. Сама площадь представляет собой пространство между супермаркетами, забитое палатками с местным фаст-фудом. По вечерам китайцы устраивают здесь шумные посиделки. Магазины - для иностранцев, еда - для местных. В универмагах не довелось встретить ни одного китайца. Для местных самое престижное место - McDonald's. Возле него всегда припаркованы Porshe, Infiniti и Lexus, на которых продвинутые горожане приезжают отведать заморского джанк-фуда.
Конфеты из рыбы
Мясо и рыба у хайнаньцев сладкие, а конфеты - из рыбы и мяса. На второй день вообще не понимаешь, что жуешь, а на третий - вкусовые ощущения притупляются напрочь, и уже не замечаешь, что глаз дракона, который вообще-то фрукт, воняет чесноком, а в сладком кокосовом супе плавает черная змея. Нет, безусловно, кому-то нравится китайская кухня, но обычно европейцы на третий день пребывания на острове отправляются за гамбургерами.
В одном из самых дорогих заведений города предлагают самостоятельно сварить себе ужин. Каждому посетителю перед носом ставят нечто вроде примуса (он периодически тухнет, и его приходится «починять») с маленькой пиалкой сверху, в которой булькает вода. Отличный способ похудеть, надо сказать, потому как даже трем креветкам там уже тесновато.
На Хайнане любовь к морепродуктам сходит на нет. Из всего изобилия устриц, мидий, гребешков, лобстеров, каракатиц и прочей подводной живности съедобным оказался только угорь. Остальных же либо варили в сахарном сиропе, либо подавали вместе с песком. Впрочем, в центре буддизма Наньшань сладкий кокосовый суп с черной змеей кажется пищей богов. Буддисты - люди неприхотливые.
В руках эскулапов
После хайнаньской кухни прямая дорога в медицинский центр. Любителей экзотики пытаются завлечь «рыботерапией». Эта процедура выглядит так: желающего поправить здоровье усаживают в небольшую круглую ванну с голодными рыбками, которые сразу же принимаются покусывать пациента. Пациенту нравится. Только вот никогда не знаешь, кого они покусывали до тебя.
Согласно расхожему мнению, на Хайнане умеют прекрасно делать массаж. Действительно, местные массажистки все время улыбаются и переживают, не «бойна» ли пациенту, а найдя больную точку, качают головой и говорят «пьохо». Если станет очень «бойна» - ответят «тилпи» и продолжат мучить. Впрочем, за 4 сеанса иглоукалывания по 200 евро каждый тут обещают избавить от любых «плохо» и «бойна».
Китайский Остров Свободы
Хайнань больше похож не на Гавайи, а на Кубу. Видимо, Дэн Сяопин всегда завидовал Фиделю, и в результате решил делать свой «Остров Свободы». Совпадений много - «коммунистическое» обслуживание, развитая индустрия секса и нетрадиционная медицина. Вместо сигар и рома - легкий наркотик бинлан и водка, настоянная на морском коньке. Нет здесь только своего Хемингуэя и герильяс.
источник: Мой бизнес
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться на портале.
Новости этого источника
В Петербурге состоялся вебинар "Добровольная сертификация"
Российские туристы обокрали гостиницы Риги
10 причин для туристов полюбить кризис
При использовании материалов сайта интернет-изданиями, прямая, активная гиперссылка, индексируемая поисковыми системами, указывающая на главную страницу веб-сайта ProHotel.ru обязательна. Перепечатка материалов сайта в традиционных СМИ допускается только с письменного разрешения редакции.
Обсуждение ВКонтакте
Обсуждение на Facebook