Тема недели
В ситуации кадрового голода управляющим отелей приходится нелегко: нужно выполнить финансовый план, обеспечить высокий уровень сервиса гостям и всё это с минимальными ресурсами.
2009 – Юбилейный – год начался для отеля Martinez с вручения звезд и наград под звуки фанфар…
Знаменитый каннский отель Martinez собрал ни много ни мало, четыре награды на престижной церемонии, организованной Американской Академией Гостиничного Дела (American Academy of Hospitality Sciences AAHC) и проходившей во время выставки International Luxury Travel Market в Каннах в декабре 2008г.
Уже второй год подряд отель Martinez удостоился чести получить награду Five Star Diamond Award из рук Джозефа Чинке (Joseph D. Cinque), Президента AAHC. Эта престижная и значимая награда стала еще одним признанием качества сервиса в отеле и заслуг всей команды сотрудников, достигших таких результатов.
Подобную награду получили всего 110 отелей в мире, из которых только 44 находятся в Европе.
Вторая награда была вручена Ричарду Шиллингу (Richard Schilling), Генеральному Менеджеру отеля Martinez — он был признан одним из лучших отельеров в мире. Всего шесть отельеров из огромного списка самых престижных отелей мира когда либо получали такую награду.
Ресторан отеля — легендарный «La Palme d’Or» (2 гида Michelin и рейтинг 17/20 справочника GaultMillau)— также вошел в эксклюзивный круг ресторанов, получивших Five Star Diamond Award. Персональную награду получил и Кристиан Синикропи (Christian Sinicropi), Шеф-повар ресторана.
Среди сотен VIP-гостей церемонии, большинство из которых представляли гостиничную индустрию класса люкс, в ресторан «La Palme d’Or» были приглашены и три звездных шеф-повара… Marc Haeberlin (отель L’Auberge de l’Ill - Франция), Harald Wohlfahrt (отель Traube Tonbach - Германия) и Heinz Beck ( ресторан La Pergola, отель Cavalieri Hilton -Италия), присоединившиеся на кухне к Кристиану Синикропи чтобы приготовить роскошный гала-ужин.
Отличный тон был задан 2009 году – особенно важному для отеля Martinez, празднующего в этом году свой 80-летний юбилей…
Опубликовано: 30 января 2009
Просмотров: 2459
Рубрики: Премии и награды, Награды и Номинации
Регионы: Канны
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться на портале.
Новости этого источника
При использовании материалов сайта интернет-изданиями, прямая, активная гиперссылка, индексируемая поисковыми системами, указывающая на главную страницу веб-сайта ProHotel.ru обязательна. Перепечатка материалов сайта в традиционных СМИ допускается только с письменного разрешения редакции.
Обсуждение ВКонтакте
Обсуждение на Facebook