Тема недели
В ситуации кадрового голода управляющим отелей приходится нелегко: нужно выполнить финансовый план, обеспечить высокий уровень сервиса гостям и всё это с минимальными ресурсами.
Все меньше экспатов в составе руководства отелей России
Весной 2008 года филиал компании HVS Executive Search в Москве завершил свой второй ежегодный обзор заработных плат и компенсационных пакетов для работников, занимающих управляющие должности в отелях на двух главных рынках России – в Москве и Санкт-Петербурге. В этом году в опросе было задействовано большее количество участников, представляя более широкий спектр исследуемых должностей и индексов. В результате, обзор дал более глубокие результаты по сравнению с прошлым годом. В этой статье мы хотели бы осветить основные изменения, произошедшие в этом году и обратить внимание читателя на несколько интересных фактов, касающихся управленческих должностей и их компенсационных пакетов.
Участники
В 2008 году участниками исследования стали 24 отеля в сравнении с 15 в 2007. Кроме того, независимые отели Москвы и Санкт-Петербурга увеличили свое участие в обзоре. Трех-, четырех- и пятизвездные отели, для которых обмен информацией об уровнях заработной платы давно стал привычным процессом, были также задействованы в исследовании. Мы надеемся, что в следующем году количество отелей-участников из регионов России и стран СНГ увеличится.
Должности
В прошлом году исследование освещало только 11 управленческих должностей, занимаемых работниками из Москвы и 10 должностей работников из Санкт-Петербурга. В этом году отчет включает более широкий список позиций. Например, количество управленческих позиций варьируется от 12 должностей в трехзвездных отелях до 17 в пятизвездных, количество позиций для линейных работников - от 23 в трехзвездных гостиницах до 34 в пятизвездных.
Индексы
В этом году мы включили в исследование большее число составляющих компенсационных пакетов для менеджеров отелей. В отчет этого года вошли не только основные данные об уровнях заработной платы, бонусах, общих компенсациях, но и о стоимости медицинской страховки и пособии на питание для менеджеров. Для рядовых работников в отчете этого года мы представляем данные об уровне основной заработной платы, бонусах и полной наличной компенсации.
Таблица 1: Процентное соотношение иностранных менеджеров в 2007 и 2008 годах
Наиболее кардинальным изменением по сравнению с прошлогодним отчетом является уменьшение количества иностранных работников, занимающих позиции менеджеров в отелях. В то время, как в прошлом году мы отметили присутствие иностранцев почти на всех позициях, вошедших в обзор, в этом году единственными позициями, неизменно занимаемыми экспатами, были должности генерального менеджера и шеф-повара, в некоторых отелях – директора ресторанной службы. Удивительно, что это справедливо для всех отелей-участников категории 3, 4 и 5 звезд. В таблице 1 представлены данные по разным должностям, отображенные в графическом виде.
Наряду с уменьшением числа иностранных работников, занимающих управленческие позиции, стало очевидным уменьшение количества отелей, предоставляющих топ-менеджерам дополнительные пособия (такие как, например, жилье, машина, оплачиваемый отпуск). Интересен тот факт, что не только меньшее число иностранцев получало такие пособия, но и местные менеджеры были лишены дополнительных надбавок. Либо это показатель того, что отели начали внимательнее контролировать свои расходы, либо того, что появляется новое поколение управленцев, для которых уже не пособия, а другие вещи имеют первостепенное значение при выборе места работы: узнаваемое имя компании, возможность профессионального развития и общения с профессионалами, расширяющее кругозор сотрудника и дающее возможности для карьерного роста.
Другое кардинальное различие заключается, что не удивительно, в изменении уровня заработных плат как иностранных, так и местных участников российского рынка труда. Рубль в 2007-2008 креп, спрос на персонал рос, работники все чаще требуют дополнительную плату за наличие опыта работы на местном рынке, знание менталитета, языка. Некоторые цифры представлены по годам в Таблице 2.
Таблица 2: Заработная плата менеджеров отелей в 2007 и 2008 годах.
* Курс доллара на время проведения исследования в 2006/07 годах составлял 26,5 рублей, в 2008 – 23,5 рублей.
В 2007-2008 годах рост RevPAR (объем выручки за один номер отеля) в России составил примерно 10-15% в год, что может до некоторой степени объяснить заметное увеличение заработной платы управленцев. Общеизвестным фактом является то, что в России составляющая ФОП (Фонда Оплаты Труда) от общей доходности (прибыли) отеля – одна из самых низких в мире. Видимо, этот показатель начинает постепенно приближаться к мировым стандартам. Уровень инфляции за последние несколько лет составил 9-11%, и для работодателей России и странах бывшего СССР стало привычным давать работникам ежегодные прибавки к жалованию согласно уровню инфляции.
И все же такой существенный рост заработной платы на управленческом уровне вызывает естественные вопросы по поводу соответствия его увеличению оплаты рядовых сотрудников отелей, и степени соответствия повышения уровня оплаты труда управленцев увеличению рентабельности отелей. Мы рассмотрим уровни заработных плат рядовых сотрудников в следующей статье данного короткого цикла.
Автор: Татьяна Веллер (Управляющий Директор по России компании HVS Execuitve Search)
Опубликовано: 09 декабря 2008
Просмотров: 15863
Рубрики: Статистика и Исследования, Персонал и Карьера, Гостиничный бизнес
Регионы: Россия
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться на портале.
Новости этого источника
Внутренний туризм, как тренд сезона
Чего ждут иностранные туристы от Санкт‑Петербурга
Форсайт-сессия «Индустрия гостеприимства 2024»
При использовании материалов сайта интернет-изданиями, прямая, активная гиперссылка, индексируемая поисковыми системами, указывающая на главную страницу веб-сайта ProHotel.ru обязательна. Перепечатка материалов сайта в традиционных СМИ допускается только с письменного разрешения редакции.
Обсуждение ВКонтакте
Обсуждение на Facebook